すぐできる!トマトとオイルサーディンとエビのカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鍋にオリーブオイル、ニンニクとショウガを入れ、香りがでるまで炒める。
みじん切りにしたタマネギとカレー粉を入れて、更に炒める。 -
2
オイルサーディン、えびも加え炒める。
えびは鍋から引き上げる。 -
3
ホールトマトと豆乳、コンソメを加え15分ほど煮詰める。
最後にエビを戻す。
塩こしょうで味を調える。
ご飯と一緒によそい出来上がり!
きっかけ
家にカレールーを切らしていた為、カレー粉で手軽にできないかと考えてみました。
おいしくなるコツ
えびは煮込むと硬くなるので、気をつけてください。
- レシピID:1130005801
- 公開日:2012/08/21
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- その他のカレー
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