モツ鍋!! レシピ・作り方

モツ鍋!!
  • 約30分
  • 2,000円前後
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美味しいねモツ鍋

材料(二人分人分)

  • 牛もつ 600グラム
  • にら ひとたば
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 半分
  • 豆腐 一丁
  • うすあげ 二枚
  • しめじ、しいたけ ワンパック
  • 豆もやし 一袋
  • ダシダ 大さじ三杯
  • 醤油 大さじ二杯
  • みそ 大さじ1
  • にんにく ひとかけ

作り方

  1. 1 もつのした処理
    もつをゆでこぼす。
    きれいに洗い、鍋に入れる
  2. 2 お水を入れ、調味料を入れる。
    味は濃いめのほうが味がつきます。お好みで調整してください。
    お野菜から水分でますので、濃くても大丈夫!!
  3. 3 もつを入れて、あくが出たらとる。
  4. 4 玉ねぎ、キャベツなど入れる。
  5. 5 最後ににらを入れて完成。
  6. 6 〆にうどんを入れても美味しい

きっかけ

美味しいモツがあったので

おいしくなるコツ

だしは濃いめで、あとで調整してください。

  • レシピID:1130005708
  • 公開日:2012/07/27
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モツ鍋
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