厚揚げと野菜の生姜炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンは大きめの細切り。
   生姜は千切り。
   厚揚げは８等分くらいにします。

2. 2

   フライパンに油をひいて、茄子とピーマンと生姜を炒めます。

3. 3

   しんなりしてきたら厚揚げも加えて炒めます。

4. 4

   もやしを加えてささっと炒めます。

5. 5

   もやしがシャキシャキのうちに酢・醤油・みりんを加えて絡めます。

6. 6

   全体に絡まったら盛り付けて万能ねぎをかけて完成です♪