作り方
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- 1
- キャベツ、ニラはみじん切りにして水気を絞っておく。
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- 2
- 袋にひき肉、キャベツ、ニラ、しょうが、酒、塩こしょう、醤油、ごま油、片栗粉を入れて混ぜておく。（袋を使うと手がよごれません）
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- 3
- 餃子の皮にたねを乗せ、縁を水で濡らしてしわを寄せて包む。
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- 4
- 油をしいたフライパンに、餃子を並べて中火にかけ、焼けたら、お湯を餃子の1/4まで入れてふたをして蒸し焼きにする。
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- 5
- 水気がなくなったら強火にして、ごま油を入れてかりっと焼いて完成☆
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- 6
- つけだれを混ぜて付けて食べてください☆
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