インド風！鶏もも肉のソテー〜カレー風味〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鳥肉に軽く切れ目をいれ、塩を少しつけてなじませる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れたら、鶏肉を皮から焼く。軽くこげ色をつけるため、動かさず、蓋をして約5分中火。肉を裏返して、蓋して約5分。
- 3 2の余分な油はペーパーで吸い取り、そこに、☆を入れて、トロミがでるまで煮込む。
- 4 トロミがでたら、味を見て、塩コショウで調節したら完成
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉のソテー
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