たけのこと水菜の煮物♪ レシピ・作り方

Name: たけのこと水菜の煮物♪
Yield: ２
Ingredients: たけのこ水煮 １００g; 水 １００cc; 醤油 大さじ１; だし粉末 小さじ１/２; 塩 少々; 鰹節 適量; 水菜 ３０g

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mamim0

たけのこの真ん中のあたりで、少し歯応えのあるところを煮物にしました♪
コリコリと美味しいです！

材料（２人分）

たけのこ水煮: １００g

水: １００cc

醤油: 大さじ１

だし粉末: 小さじ１/２

塩: 少々

鰹節: 適量

水菜: ３０g

作り方

1

お鍋に適当な大きさに切ったたけのこと水を入れて火にかけます。
2

煮立ったら、醤油・だし粉末・塩・鰹節を入れて、ひと煮立ちさせます。
3

最後にざく切りにした水菜を入れて、火を止めて予熱で調理します。
4

水菜がしんなりしてきたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜のシャキシャキ感を残すために最後に入れて、あまり火にかけないようにします。

きっかけ

たけのこをいただいたので、新鮮なうちに煮物にしました♪

公開日：2012/04/08

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このレシピを作ったユーザ

mamim0 ２０１１年５月１６日に長男が誕生！！毎日のご飯やお弁当づくり、育児頑張っています♪ ブログ【＊コロと旦那とそーちゃんと＊】 http://ameblo.jp/mamim0/

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