辛い付けダレでいただく♪韓国風水炊きタッカンマリ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ムネ肉は大きめに切り、にんにく、生姜とともに水の状態からコトコト30分程度煮る。アクを取り除く。
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- 2
- 煮ている間に★の材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
- １の鍋に長ネギ・春菊・シメジなどの野菜を入れ、野菜に火が通ったらできあがり。（最初に入れたにんにくと生姜は取り出します）
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- 4
- ２のタレに、酢醤油・からしなどをお好みで混ぜ、それを付けダレにいただきます。
おいしくなるコツ
個人的にはからしを多めに入れるのがおススメです！
きっかけ
お店で食べたタッカンマリがおいしかったので、真似して作ってみました！
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