ポテトサラダが可愛く変身＾＾コドモダケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切ってお湯で柔らかくなるまでゆでる。ニンジンは薄さ２ミリくらいにスライスして１分程度ゆでる。卵はフライパンに流してうす焼き卵を作る。
2. 2 ブロッコリーも一口大に切りお湯で１分ゆでてざるにあげる。ウインナーは輪切りにして少し炒めておく。ジャガイモは柔らかくなったらざるにあげて水分を飛ばし、ボウルに入れてしゃもじでつぶす
3. 3 ２のジャガイモにマヨネーズと砂糖を入れて混ぜる。これをコドモダケの形にととのえる。ニンジンはハートの型抜きでハートがたにかたどる。
4. 4 うす焼き卵はコドモダケの上の部分の形にハサミでかたどる。これをポテトサラダの上にのせる。この上にハートのニンジンと輪切りにしたウィンナーをのせて模様をつける。
5. 5 のりで目の形に型どり張り付ける。ブロッコリーの茎の部分を細く切って口にして張り付ける。仕上げにブロッコリーを周りに飾って完成です。