冬瓜とホタテのとろとろ煮☆ レシピ・作り方

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ホタテのうまみが冬瓜とよく合います！

材料（２人分）

冬瓜: １/６

ホタテの缶づめ: １缶

枝豆: 適量

水: ２００ｃｃ

本だし: 少々

醤油: 小さじ２

みりん: 大さじ１

酒: 大さじ１

おろししょうが: 適量

片栗粉: 適量

作り方

1

冬瓜は皮をむいて種とわたをとり、一口大に切り下ゆでしておきます。
2

鍋に水、本だし、冬瓜、ホタテ缶（汁ごと）、醤油、酒、みりんを入れ、煮ます。
3

ぐつぐつしだしたら、枝豆、しょうがを入れ、最後に水溶き片栗粉を入れて完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冬瓜が好きなのでよく作ります☆

公開日：2012/01/16

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関連情報

カテゴリ: ホタテ冬瓜の煮物

料理名: 煮物

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