鶏肉とじゃがいものトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は、一口大のそぎ切りにして塩コショウ。ジャガイモ・人参・玉ねぎはカレーに入れるのと同じくらいの大きさに切り、ジャガイモは水にさらす。ニンニクは芯を取り、包丁でつぶす。
- 2 鍋にニンニクをいれ油に香りが移ったら、１で切った材料を加え炒める。火が通りにくいものから炒めると均一に通ります。人参→ジャガイモ→玉ねぎ。
- 3 だいたい火が通ったら、トマト缶・コンソメ・塩・醤油・酒を加え、２０分ほど煮込む。じゃがいもを櫛でさしてすっと通ればできあがり♪
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- トマト煮込み
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ごはんにもパンにも合います。