じゃが芋のマスタードバルサミコソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、レンジで爪楊枝が通る硬さになるまで加熱する。
- 2 玉葱は薄切りに、しめじは軸を落としてほぐし、ベーコンは１センチ幅に切っておく。○は混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱、ベーコン、しめじの順に炒める。さらに１のじゃが芋を加え炒め合わせる。
- 4 ○を入れて全体を混ぜ合わせ、強火で水分を飛ばすように炒め合わせる。
- 5 器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がり。
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- カテゴリ
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