おもてなしにも！塩サバのチーズクリーム煮 レシピ・作り方

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kumi-mama-
チーズがとろけて塩サバにからみ、おいしいです＾＾ジャガイモ入りでボリュームもＵＰ！
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

塩サバ
１枚
ジャガイモ
１個
玉ねぎ
1/2個
冷凍コーン
２０ｇ
小麦粉
大匙１
バター
１０ｇ
牛乳
２００ｃｃ
コンソメ
小さじ１
塩コショウ
少々
パルメザンチーズ
大匙１
とろけるチーズ
１枚
ブラックペッパー
少々
バジル（みじん切り）
少々

作り方

  1. 1
    塩サバは一口大に切って小麦粉をまぶす。玉ねぎはスライスして、ジャガイモは皮をむいて一口大に切り耐熱皿に入れてレンジで２分加熱して柔らかくする。
  2. 2
    フライパンにバターを入れて熱し塩サバをこんがり焼く。こんがり色がついたら玉ねぎとジャガイモとコーンを加えて炒め塩コショウしておく。
  3. 3
    ２に牛乳を入れて煮立ったらコンソメを入れる。少し煮詰めてパルメザンチーズととろけるチーズを加えて１分程度煮て火を止める。お皿に盛りつけてブラックペッパーとバジルをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パルメザンチーズととろけるチーズのＷのチーズでこってり濃厚です！さばが苦手な方でも食べられそうなレシピですよ＾＾

きっかけ

お友達に教えてもらったレシピをアレンジしました＾＾

公開日：2011/09/21
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関連情報

カテゴリ
さば全般
関連キーワード
塩サバ チーズ くりーむ煮 こってり
料理名
塩サバのクリーム煮

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子２人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています＾＾

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/12 18:30
コーンがなかったので入れてないのですがf^_^; 簡単に美味しく出来て、良かったです♪
ミロ34
作って頂いてうれしいです＾＾ 美味しそうにできてますね～＾＾ レポありがとうございました＾＾

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