ヘルシー蒸しパン（節約も） レシピ・作り方

作り方

1. 1 軽量計にボールをのせ、0にもどします。小麦粉150グラム→0に戻す→ぬか50グラム→0に戻す→砂糖50グラム→0に→重曹8グラム

   

2. 2 計量した粉類を大きめのフォークで切るように混ぜる、大きめのダマなどを押し、細かくする。（ふるわなくてOK）

   

3. 3 2の粉入りボールを計量計にのせ0に戻し、牛乳を200グラムいれ、切るように混ぜる。
4. 4 大きめのなべに、蒸しアミ器などを入れ、クッキングシートをしき、蒸気が上がったころに、
   ゴムべらで流しいれます。
5. 5 強めの中火で10～15分蒸し、
   竹串になにも付いてこない状態まで蒸し、ざるなどを逆さにし、クッキングシートごと、
   あげる。レジ袋などをかぶせ
   水分の蒸発を防ぎます。
6. 6 冷めた頃に半分に切り離し、
   市販のこしあん・粒餡・オレンジママレードなどを塗り、上を重ねます。
7. 7 地震の時、停電になり、牛乳が悪くなってしまうと、3ヶつくりました。ぬかが入っているので腹持ちがよく、切り分け、ラップをし冷凍してもOKです。
8. 8 ■ぬかの入手方法■
   自動精米所のご自由にどうぞ
   と書かれている所で、レジ袋持参で出かけてみてください。
   きつく結んで、冷凍庫で保存してください。