塩鯖とブロッコリーのガーリックバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鯖は一口大に切って小麦粉を全体にまぶす。ブロッコリーは小さく切り分けてから耐熱皿に入れてレンジで１分加熱して柔らかくしておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、みじん切りしたニンニクを入れて炒める。香りが出てきたら１の塩サバを入れて両面をこんがりと焼く。

3. 3

   塩鯖にきれいな焼き色がついたらブロッコリーを入れてさっと炒め仕上げに塩コショウを振りお皿に盛りつけて完成です。