さっぱりおいしい！イワシの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシを３枚おろしにする。よく水で表面を洗ってから水気を拭き取り片栗粉を両面にまぶす。

2. 2

   きゅうりとニンジンは細切りにして、玉ねぎはスライスして水に数分さらしておく。

3. 3

   １のイワシを１８０度の油でこんがり揚げる。○の調味料をすべてお皿に入れて合わせて電子レンジで１分加熱して、冷ましておく。

4. 4

   ３で冷ましたたれに２の野菜と油で揚げたイワシを漬け込み冷蔵庫で冷やして完成です。