チーズと豆腐でふわふわミルクのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに入れて溶きほぐす。そこに牛乳と卵を入れて泡だて器でよく混ぜる。さらに豆腐を手でつぶしながらいれてチーズも手でちぎりながら入れる。

2. 2

   フライパンにバターを入れて１の卵液を流し込む。裏が少し固まり始めたら箸かフライ返しで向こう側の端っこを手前の方へ寄せていく。

3. 3

   ２のフライパンを少し傾けながらトントンして形を整えていく。中が少し半熟な状態で火を止めてお皿に盛り付ける。上にケチャップをかけてゆでたブロッコリーを添えて完成です。