手作り酵素ジュース 南高梅 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 2,000円前後
ベティ333
酵素ジュースが簡単に手作りで出来ました。初めて作ってみましたが、とても簡単でした！これからも旬の野菜や果物で作っていこうと思います。
材料（２～３人分）
- 梅（南高梅） １キロ
- 砂糖（白砂糖） １．１キロ
作り方
-
1
梅を洗って、軸をとります。フォークなどで穴をあけます。
ホーローなどに入れて、梅と砂糖を素手で混ぜます。
-
2
毎日素手で混ぜます。
私は実をつぶしながら混ぜました。
-
3
３～４日で発酵してきてる感じがします。
毎日混ぜます。
-
4
約１週間ほどで出来上がりです。
ザルなどで濾して保存瓶にいれます。
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