白身魚のマッシュポテト焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは水にさらしてあくをとり、お湯でゆがく。
   水分がなくなってきたら牛乳とバター、塩こしょーを加えてつぶす。

2. 2

   魚はキッチンペーパーなどで水気をとり、両面塩こしょーして、片面に味噌をぬる。

3. 3

   ②に①のマッシュポテトをのせ、アルミホイルで包み、オープントースターで10-15分ほど焼く。
   途中から焦げ目をつけるため、アルミ箔を少しあける。