★ウチの角煮★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚バラは適当な大きさに切る。
煮た後の縮み具合を考え少し大きめに切る。
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2
まず、余分な油を落とすため、ネギとフライパンで焼く。
この時、油面から焼く。
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3
焼けたら別の鍋に移し、★を全部入れ煮る。
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4
一度、冷まして余分に浮き上がった脂をとる。
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5
再び、煮込んで出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 角煮
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なないろマギー2014/12/01 20:09
子どもが中途半端に飲みのこしたコーラを使いました（笑）一度冷まして余分な脂をとるのが美味しさのコツですね！またリピします。ごちそうさまでした＾＾
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