男子は大好き♪手羽元のから揚げ!!ゆず胡椒風味★ レシピ・作り方

男子は大好き♪手羽元のから揚げ!!ゆず胡椒風味★
  • 約30分
  • 300円前後
Dr.yuri
Dr.yuri
分量はお好みで調節してください★

材料(2人分)

  • 手羽元 5本
  • ニンニク(素揚げ用) 好きなだけ
  • 貝割れ大根 (盛り付け用) 適量
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★ニンニク (チューブ) 大さじ2
  • ★ゆず胡椒 大さじ2
  • ★塩コショウ 少々
  • 片栗粉 (揚げるとき用) 適量

作り方

  1. 1 まず、下準備として手羽元にフォークで穴を開け、火が通り易いようにする。
  2. 2 ★を混ぜ合わせ、手羽元を浸す。

    約20分。
  3. 3 今回は揚げ焼きをしたので、油はこれくらい。

    オリーブオイルを使用。
  4. 4 手羽元に片栗粉をまぶす。
  5. 5 ニンニクと一緒に勢い良く揚げる。
  6. 6 盛り付けて完成★

きっかけ

手羽元が安かったので、色々考えて見ました。いつも煮てばかりだったのですが、から揚げにしても美味しかったです(^^)お弁当にもGOOD★

おいしくなるコツ

約20分と書きましたが、漬ければ漬けるほど味が染みて美味しいです(^^)浸す前に揉みこみます★

  • レシピID:1130001884
  • 公開日:2011/05/28
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カテゴリ
その他の鶏肉
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手羽元 ゆず胡椒 弁当 唐揚げ
料理名
手羽元のから揚げ
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