貧血防止！妊婦さんにも ひじきときのこの梅煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ひじきは20分ほど水に戻します。鍋に少量の50ccほどの水と☆印の調味料を入れて火にかけます。
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- 2
- 煮立ったらしめじとエリンギを先に入れ、えのきは20秒遅れで入れます。
さらに20秒ほどしたら水にもどしたひじきを入れて軽く煮ます。
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- 3
- 梅干しをちぎり入れて種も一緒に入れてしまいます。30秒ほどしたら火を止めて蒸らして完成です。冷やしても美味しいです。冷蔵庫で2〜3日保存可能。
おいしくなるコツ
梅でさっぱりつわりの時期にも○。夏は冷やして箸休めの一品に。煮すぎないのがポイントです。
きっかけ
妊娠期のヘルシー＆貧血防止メニュー
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