サーモンと切り干し大根のさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 切り干し大根（乾燥） ２０g
- きゅうり １/２本
- スモークサーモン ２５g
- 柑橘系ドレッシング 大さじ１
- マヨネーズ（おこのみで） 小さじ１
作り方
-
1
切り干し大根を表示通りの時間とお水でもどす。
※お急ぎでは三倍のお水でレンジでもどしても。 -
2
キュウリを千切りで、塩揉みして水気を絞る。
①の千切り大根を沸騰したお湯に入れてすぐザルに移す。
水洗いをして絞る。 - 3 ②に柑橘系ドレッシングをあわせ盛りつけ、サーモンをのせ、マヨネーズをかけ完成。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切り干し大根のサラダ
gabo_chan
おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。
二人とも食が細くムラがあるという、
じぃちゃんs、おとうたんと３代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中！
出不精なのでおウチゴハン＆おウチ呑みが多いです。
速っ、美味しい！？、お財布にやさしい！を目標に作ってます。
圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。
盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪
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切り干し大根の食感がおもしろいです。