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♪ゆず香る　大根つけ浸し♪ レシピ・作り方

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akan-haruru
魚柄　仁之助さんの　料理本を参考に
作ってみました
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

大根
半分
めんつゆ
２００ｃｃ
ゆずの皮
少々
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作り方

  1. 1
    大根を１ｃｍ角ぐらいの拍子切りにして、電子レンジで４～５分チンします。
  2. 2
    大根がチンできる間に　ゆずの皮を小さく刻んで、めんつゆと　合わせておきます
  3. 3
    大根があつあつの間に　先ほどの　めんつゆに漬け込んで
    そのまま、自然に冷えるまで
    放っておきます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

放っておくだけ　簡単です＼(^Q^)／ 熱がとれたら　冷蔵庫で冷やしても美味しいです☆

きっかけ

魚柄　仁之助さんの　「ひと月９０００円の快適食生活」 を読んで、作ってみようと思いました

公開日：2011/01/09
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
ゆで大根の漬け浸し

このレシピを作ったユーザ

akan-haruru 基本　簡単なレシピしか作れない未熟者ですが; ^へ^ ; 楽天レシピを励みに　毎日の食事つくりを　がんばりたいと思ってますp(^o^)q

つくったよレポート（ 1 件）

2011/12/29 16:35
めんつゆだけでは作ったことありましたが、レシピを見て柚子を入れて作ってみました。なるほど～、柚子の香りがいいですね。
にっこにこABC
この季節には　ぴったりですね＾＾美味しそうに作っていただいて ありがとうございます♪

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