野菜たっぷり☆小松菜の和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】手羽元にカレー粉と塩コショウ（共に分量外）をもみ込み、少し置いておく。小松菜はざく切り。玉ねぎはスライス。

2. 2

   ◆を全て鍋に入れ、少し焦げるくらいまで炒める。

3. 3

   小松菜は2株分を除き、水150ccを加えてレンジで4分チン。手羽元を魚焼きグリルで焼き始める。

4. 4

   ◆が焦げたら、玉ねぎと小松菜以外の野菜を加え、全体に馴染ませる。

5. 5

   玉ねぎが透き通ったら、加熱した小松菜を水分ごとフードプロセッサーでドロドロにし、鍋に加える。

6. 6

   フツフツしてきたら、◇を加えて味を調える。

7. 7

   残しておいた小松菜とこんがり焼けた手羽元を加え、小松菜に火が通ったら完成☆