ちくわと豆腐とほうれん草のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草を洗って、根本を切り落とす
   
   食べやすい長さにきる
2. 2 ほうれん草を下茹でする
   
   （塩をいれたお湯でサッと煮る、ザルにあげる）

   

3. 3 ちくわを輪切りにする　　
   
   豆腐を食べやすい大きさに切る
4. 4 鍋に、お湯、ほうれん草、ちくわを入れる

   

5. 5 白だし、酒を加え入れて混ぜる
   一煮立ちさせる

   

6. 6 豆腐を加える
   
   豆腐がぐらっときたら、塩で味を整える
7. 7 器にもって、出来上がり