お豆腐きなこ団子 レシピ・作り方
材料(約60玉人分)
- ★上新粉 160g
- ★絹豆腐 200g
- 水(茹で用 適量
- 塩 少々
- ☆きび砂糖 30g
- ☆きな粉 80g
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れてお湯を沸かす
- 2 ボウルに★を入れて混ぜ合わせる
-
3
好みの大きさに丸めたら沸騰した湯へ入れて茹でる
(直径約1.5~2cm) - 4 氷水をボウルに用意し、浮いてきた団子を入れる
- 5 水気をきった団子を爪楊枝に刺し、混ぜ合わせた☆をまぶして完成
-
6
または、
餡きな粉がけ団子も美味しかったよ♪ - 7 団子はミニサイズ
関連情報
- 料理名
- きなこ餅
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