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ゴーヤの佃煮風炒め煮 レシピ・作り方

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とらねこのぱせり
ゴーヤを炒め煮にしました☘️
みんながつくった数 6

材料(2人分)

ゴーヤ
200g
かつお節
大2
○酒
大1
○砂糖
大1/2
○みりん
大1
○和風顆粒だし
小1/4
○しょう油
大1
いりごま
少々
ごま油
小2
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作り方

  1. 1
    ゴーヤの種とワタを除き、薄切りにします。
  2. 2
    なべにごま油を熱し、ゴーヤを加えて弱中火で炒めます。
  3. 3
    ゴーヤに油が、回ったらかつお節と○の調味料を加えて炒めます。
  4. 4
    全体に味が絡んだら、いりごまをふり炒め合わせて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

ゴーヤにかつお節の旨味が絡んでおいしいです✨

きっかけ

収穫したゴーヤを作り置きにしました☘️

公開日:2023/09/19

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

とらねこのぱせり 家庭菜園の野菜などで、レシピ作成しています☘️ いつもレシピを観て下さる方々に、とても感謝しています☺️

つくったよレポート( 5 件)

2024/06/12 11:25
ごま油が入っていて美味しかったです(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)ごちそうさまでした♫
ジオ☆
ジオ☆さん、こんにちは✨ ゴーヤ、しっかり味がついてとてもおいしそうですね(❁´◡`❁) いつも素敵なレポ、とても感謝しています(✿◡‿◡)
2023/11/04 15:10
沢山採れたのでレシピ見て作ってみました。有難うございます。
モモトアパーパー
モモトアパーパーさん、はじめまして☘️ゴーヤ沢山収穫されたんですね✨家はもうゴーヤないので、羨ましいです♥️しっかり味がついてとてもおいしそうです♡素敵レポ感謝

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