意外な相性！チーズ風味✨じゃがいものあべかわ餅風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、一口大に切ります。
2. 2 蒸し鍋に水を入れて火にかけ、蒸気が上がったら、じゃがいもを入れて中火で10分蒸し、ボウルに入れて熱いうちにフォークでつぶします。
3. 3 2に片栗粉、粉チーズ(国産)を加えで手で混ぜ合わせます。

   

4. 4 ひとまとまりになったら、縦2㎝・横2㎝・厚さ1㎝ぐらいに成形します。
   ＊11個作りました。

   

5. 5 蒸し器にぬらした布巾をかけ、4を並べて入れます。
   ＊布巾は蒸し器内に、収まるようにかけて下さい。

   

6. 6 蓋をして中火で加熱し、蒸気が上がったら15分加熱し、5分置きます。
7. 7 なべに、黒糖、水を入れて火にかけ、黒糖が溶けたら火を止めます。

   

8. 8 6をお皿に盛り、7をかけて出来上がりです。