オリーブ オイルで洋風切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水に浸して戻す

2. 2

   にんじん、玉ねぎを細く切る。
   鶏肉は一口大に切る。
   ごぼうはささがきの水煮、１袋。なければ1/2本程度をささがきにする。

3. 3

   深めのフライパン、または片手鍋を温めて、オリーブ オイルを入れる。

4. 4

   野菜、切り干し大根、鶏肉を炒める

5. 5

   火が通ったら、水、固形ブイヨンを入れて煮る

6. 6

   煮詰まってきたら、こしょうを入れ、炒り煮にする

7. 7

   水分がなくなったらできあがり。