材料（３人分）
- ごま油
- 小さじ１
- 生姜
- ひとかけ
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- 白ねぎ
- 1/2本
- 塩コショウ
- ３ふり
- ●麻婆豆腐の素（丸美屋使用）
- １回分（３人分）材料
- ●水
- ３０ｇ+１８０ｇ
- 豆腐（絹）
- ４５０ｇ
- トマト
- 1/2個
- 小口ネギ（パック）
- ２５ｇ
- 黒ごま
- 適量
作り方
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- 1
- 【準備】生姜、白ねぎはみじん切り、トマトはくし型の半分に切る。
豆腐はキッチンペーパーに包みお皿にのせて２分レンジにかけて水切り後２ｃｍ角に切る。
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- 2
- 丸美屋の麻婆豆腐の素についているトロミ粉を●の水３０ｇで溶いておく
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- 3
- 深さのあるフライパンにごま油、生姜を入れて中火にかける。
香りが立ってきたら白ねぎ、ひき肉を入れて炒め、塩コショウをふる
-
- 4
- ●の麻婆豆腐の素、水１８０ｇと、豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
火を止めて２のトロミ粉を溶き入れる。
トマト、小口ネギを入れて５分ほど煮込む。
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- 5
- 器に盛り付けて仕上げにごまをふる
おいしくなるコツ
☆豆腐の水切りをしっかりすると煮崩れがしにくく綺麗に作れます
☆仕上げにごま油を垂らしても美味しいです
きっかけ
市販の素を使って簡単に作ってみました
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