舞茸のお味噌汁☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は手でほぐす。

2. 2

   大根は拍子切り、玉ねぎは繊維と平行にカットし、更に真ん中で半分にする。
   (写真を参考に)

3. 3

   舞茸の上に玉ねぎ、大根をのせ、水50cc入れて蒸し煮にする。
   
   ある程度、野菜が柔らかくなったら、水400～500cc入れて、沸騰させる。

4. 4

   できあがり☆彡
   
   野菜が食べ頃の柔らかさになったら、火を止め味噌を入れてできあがり。