旬のお野菜で具沢山お味噌汁☆彡 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
さつまいもは皮をまだらに剥き、乱切りにする。
-
2
白菜は縦に1/2～1/3にカットし、更に写真の様に2～3cm角くらいの大きさにカットする。
-
3
蓮根の皮をまだらに剥き、乱切りにする。
玉ねぎは大きいものは横に1/2カットし、1cm幅くらいにカットする。
(小さいものは、そのままカット)
- 4 白菜→玉ねぎ→蓮根→さつまいもの順に重ねて、水100cc程度入れ、蓋をし蒸し煮にする。
- 5 野菜が柔らかくなってきたら、水300～400cc程度入れ、更に沸騰させる。
-
6
できあがり☆彡
沸騰し、野菜が柔らかくなっていたら、火を止めて、味噌を溶かしてできあがり！！
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☆まさ☆雅☆
毎日の食事☆彡
食べた物で身体は作られています♪
できるだけ簡単に。でも美味しく。
季節に合わせて取り入れていただけるレシピを見ていただけたらいいなと思います！！
一度覚えたら、色々使える「自家製発酵調味料」(味噌、醤油麹、玉ねぎ麹なども)、是非挑戦していただきたいです♬♬
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旬のお野菜もいっぱい入れてますo(^o^)o