作り方
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- 1
- にんにく、生姜をみじん切りにし、フライパンに入れる
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- 2
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- ベーコンを短冊切り、人参を千切り、小松菜をざく切りにしてフランパンに順に重ねる様に入れる
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- 3
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- 塩と酒をふりかけ、落し蓋をして蒸し焼きにする。野菜に火が通りしんなりしてきたら、鶏ガラスープの素を加えて味を整え、仕上げにオリーブオイルを垂らす
おいしくなるコツ
鶏ガラスープはコンソメでもOK。塩味は控えめなのでお好みで調節してください。
きっかけ
小松菜がお安く買えた時にさっと作れる副菜です
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