ボリュームたっぷり 春雨入りえびと豆腐の中華スープ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 豆腐はさいの目切りにし、むきえびは背ワタをとっておく。
- 2 鍋で水を沸かし、沸騰したら豆腐、むきえび、むき枝豆、しょうがチューブ、中華だし、しょうゆ、料理酒、塩、こしょうを入れて、煮立ってきたら春雨を加えてさらに煮て、一度火を止める。
- 3 たまごに片栗粉を入れてよく混ぜたものを加える。ふたたび火をつけ、ぐるぐるしてたまごがふんわりかたまったら出来上がり。
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プリン料理人2021/10/13 14:07
材料足らずですが美味しかったです！
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