土鍋で炊くご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにお米を入れて研ぎ、ザルにあげて水気を切ります。
2. 2 1をボールに戻し、かぶるくらいの水を加えて、30分置きます。
3. 3 2の水をしっかり切り、お米を土鍋に入れます。
4. 4 3に水を加えて、蓋をし、中火で加熱します。

   

5. 5 沸騰したら、弱火にし、11分加熱して火を止めます。
6. 6 5を10分蒸らしたら、炊き上がりです。