生きくらげと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
卵はボールに割り 塩こしょうとマヨネーズ を入れて ときほぐしておく
生きくらげは洗って 石突きをとり
1~2cmにきる
長ねぎは2mm位小口ぎりにする
- 2 フライパンにサラダ油をひいて 中火で 卵を入れ 半熟のスクランブルエッグにして取り出しておく
-
3
2のフライパンにゴマ油をひいて
中火にかけ
長ねぎを入れて
まぜたら 生きくらげを入れて 1~2分炒めたら
2の卵を戻して 醤油と酒を入れて 絡めたら出来上がりです
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