材料（6人分）
- 鶏ミンチ
- 180
- えのきだけ
- １袋
- 人参
- 2分の１本
- 白ネギ
- 2分の１本
- ピーマン
- 1個
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆しょうゆ
- 大さじ1
- ☆みそ
- 大さじ1
- 納豆
- 3パック
- ねぎ
- 少々
- きざみのり
- 少々
- 白ごはん
- 2合
作り方
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- 1
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- えのきだけと野菜をみじん切りにする。
-
- 2
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- フライパンで鶏ミンチを炒める。色が変わってきたら、1のえのきだけと野菜を加え、火が通るまで炒める。
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- 3
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- ☆の調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで中火で炒める。
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- 4
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- 温かい白ご飯に、3と納豆、ねぎ、きざみのりをのせて、完成！！
おいしくなるコツ
今回は小粒納豆を使いましたが、ひきわりでも美味しいです！他の野菜をプラスしてもグッド！！
きっかけ
納豆好きの子どもにたべさせたかったので。