簡単 鍋蒸し！ 餅入り茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵はボールに割りいれ 白身を切りながら 良ーく ほぐしておく
-
2
水に 白だし みりん 昆布茶をいれて 溶かし
1の卵と混ぜて 卵液を作っておく -
3
しいたけは四つ切りに切る
ちくわは 斜め四つ切りに切る
餅は4等分に切る
ささみはそぎ切りにする - 4 器に 3の具材とミツバを それぞれ入れて 1の卵液を分けていれる
-
5
器が２つ入る 大きめの鍋に 3cm位水を入れて 4の器を
そのまま入れ蓋をして 強火で沸騰して2分蒸す
弱火にして10~12分 なお蒸します
表面がプックリしたら 出来上りです
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うまく出来ますよ！