*水切り豆腐の塩麹卵黄おろしソースがけ* レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹豆腐(水切りしたもの) お好みの分量で(３連パックの１個目安)
- 麹卵黄おろし万能ソース(工程①参照) お好みの量で
- トッピング例⇒鰹節/白煎りゴマ/醤油など お好きな組み合わせで、お好きな分量で
作り方
-
1
キッチンペーパーでしっかり水切りした絹豆腐を器に盛り付ける。
私のレシピですが、此方でご参考になさって下さい。
レシピID:1120019923
此方のソースをかけて完成です
-
2
最後にお好みで醤油/鰹節/小葱やおろし生姜(材料記載・分量外)/白煎りゴマ等、お好きな物を乗せて食べて下さい。
※お醤油と鰹節をかける食べ方は個人的には好みです(*^-^*)
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- 料理名
- 冷奴
咲花だやんCafe
【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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とっても簡単です♪大豆イソフラボンで女子力UPを目指しましょう♪