油揚げで舞茸と黒豆のヘルシーなピザ風*トースターで レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
咲花だやんCafe
トースターで作れる簡単な油揚げのピザです。黒豆とチーズの相性がとても良く、蜂蜜がよいアクセントになります♪おもてなしにも大活躍ですよ♪熱々でどうぞ(*^-^*)
材料（1人分）
- 油揚げ 1枚(およそ20g)
- ※油揚げの油をとる為の熱湯 適量
- 黒豆煮(加熱処理した市販品でも可) 5～７粒
- 舞茸(エリンギやシメジでも可) 15g
- とろけるスライスチーズまたはピザ用チーズ 1枚(ピザ用なら30g)
- 桜海老 適量
- ケチャップ ３gくらい
- 乾燥バジル 適量
- 蜂蜜 ２g目安(お好み量で)
- アルミホイル(くっつかないホイル)
- お好みでトッピング/小口葱・タバスコ等 お好きな食べ方で
作り方
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1
きのこを手で裂き、トースターでアルミホイルで軽く焼いておく。(くっつかないタイプのホイルがお薦めです)
⇒この間に油揚げを熱湯にかけ余分な油を抜き軽くキッチンペーパーで表面をふく
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2
片面の表面に軽く乾燥バジルをふり、ケチャップを塗る＊①のキノコ→桜海老を順番に乗せて蜂蜜をかけて最後にチーズを上に乗せる(桜海老は焦げやすいので中間に入れてね♪)
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3
ホイルに③を置いてトースターで焼き、チーズが溶けて良い焼き目がついたら完成です。お好みでトッピングをして熱いうちにお召し上がりください(*^-^*)
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【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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