秋の母の味 さつまいものポタージュ✩.*˚ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもを輪切りにして
皮をむいて しばらくお水にさらす
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2
①のさつまいもをレンジで4分加熱して少しやわらかくする
鍋にバターをとかして 玉ねぎに塩をふって 透き通るまで炒める
やわらかくした さつまいもを加えてなじませる
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3
なじんだら お水 コンソメを加えて 柔らかくなるまで煮る
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4
柔らかくなったらミキサーにかけて(ブレンダーでもOK)
つぶす
ペースト状になると
豆乳 砂糖をくわえて 温める
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5
器にもって クルトンやパセリを飾って完成(笑)
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ほっこり甘い さつまいものポタージュです