中華かきたま汁(*’ー’*)ノ レシピ・作り方

中華かきたま汁(*’ー’*)ノ
  • 約10分
  • 100円以下
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
きれいな卵の花が咲いた、かきたま汁を作ります❗️

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なべに水を入れ、えのき、玉ねぎを入れて煮ます。
  2. 2 1に味覇、塩を加えます。
  3. 3 お皿に、☆の片栗粉と水を溶いておきます。
  4. 4 別のお皿に卵を割って、溶いておきます。
  5. 5 なべに3の水溶き片栗粉を加えて混ぜ、すぐに4の卵を加え、混ぜ合わせます。
  6. 6 小口切りのねぎを散らしたら、完成です❗️

きっかけ

調理の仕事をしていた時に、かきたま汁をきれいに作るコツを教えてもらい、以来、この作り方で作っています❗️

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉→卵の順で入れると、きれいな卵の花が咲きます(^-^)

  • レシピID:1120015098
  • 公開日:2020/07/27
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つくったよレポート(2件)

  • おるがん
    おるがん
    2023/10/03 07:17
    中華かきたま汁(*’ー’*)ノ
    ふわっとろっでとっても美味しかったです♡( *ˊ˘ˋ* )♡実家の母にも伝えたいです!教えてくださりありがとうございます♡栗カフェは季節限定ですか??
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/10/02 21:54
    中華かきたま汁(*’ー’*)ノ
    とらねこのぱせりさん♡夜ご飯に作りました˚✧₊⁎まろやか卵とても美味しかったですෆˎˊ˗いつも素敵なレシピをありがとうございます♡( _ _)♡

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