ホタテの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は薄切りにします。
   ボールに椎茸とホタテを入れ、しょう油、酒、塩、みりんに浸けて5分おきます。

2. 2

   洗った米に、1の浸け汁を入れ、3合の水加減まで水を入れて、ホタテ、椎茸を上にのせます。
   かき混ぜたら、炊飯します。

3. 3

   炊き上がったら、混ぜ合わせてお茶碗に盛ります。