圧力鍋で簡単⭐筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大にカットし、
   大根、人参は乱切りにする。
   ごぼうは、皮をこそげて斜め切りにし、水につけておく。
   干ししいたけは、300ccのお湯につけて戻しておく。(戻し汁は捨てない)

2. 2

   圧力鍋に、鶏肉と●の調味料を入れ、10分程置いておく。

3. 3

   こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎった後、鍋に入れて塩もみし、そのまま水を入れて、中火にかける。沸騰したら火を弱めて5分程ゆでてざるにあげる。

4. 4

   2に、大根、にんじん、水気を切ったこんにゃくとごぼう、水気を絞って一口大にカットした干ししいたけをいれ、しいたけの戻し汁も入れる。

5. 5

   圧力IH鍋の一定圧力20分に設定してスタートし、アラームが鳴れば完成⭐