鱈と白菜の味噌だれホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鱈 2切れ
- 塩（振り塩用） ひとつまみ
- 白菜 大2枚
- 椎茸 3～4枚
- 〇白みそ 大さじ1
- 〇しょうゆ 小さじ1
- 〇みりん 小さじ1
- 〇酒 小さじ1
- 柚子胡椒（お好みで） 小さじ1/2～
作り方
- 1 生鱈に塩を振って10分程おいてから水で洗う。キッチンペーパー等で水気をしっかりとる。
-
2
白菜をざく切りにする。固い白茎の部分は削ぎ切りにする。
椎茸は石づきを切り落とし、薄切りにする。 - 3 〇を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。
- 4 ホイルを大きめに広げ、白菜と椎茸をのせてその上に鱈をのせる。味噌だれをまわしかけ、ホイルで包む。
-
5
オーブントースターで20分焼く。
お好みで柚子胡椒をつけていただく。
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