しっとり…いろいろマフィン☆ レシピ・作り方
材料(6~8個分人分)
作り方
- 1 柔らかくしたバター・サラダ油・砂糖・塩を混ぜ合わせる。
- 2 卵を加えて混ぜる。
- 3 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜる。途中で牛乳を2回に分けて混ぜ込む。
- 4 型に入れて、チョコチップやレーズンなどのせて、170℃で15分位焼く。(ガスオーブン時)
きっかけ
水分量を増やして、より一層しっとりしたマフィンが出来ました。
おいしくなるコツ
粉類を入れてからは混ぜ過ぎると粘るので、控えめに… トッピングのレーズンなどはぬるま湯で戻して使いましょう。他にも冷凍のラズベリーなどオススメですよ~
- レシピID:1120012505
- 公開日:2019/02/15
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
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トッピングを変えるだけで、色々なマフィンが一度に出来上がります。