和風あんかけ肉だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りして、軽く電子レンジにかける。

2. 2

   しいたけの軸を取り、軸をみじん切りにする。

3. 3

   ボールにひき肉、玉ねぎ、しいたけの軸、卵、パン粉、塩コショウを入れ、よく混ぜる。
   10個等分にし丸めておく。

4. 4

   フライパンに油をひき、丸めた肉だんごを入れて両面焼く。

5. 5

   焼き目がついたらしいたけと★の調味料を全て入れ、約5分蓋をして弱火で煮込む。

6. 6

   肉だんごに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！