やみつき♩ 明太子の大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根10センチくらいに切り皮をむいたら細切りにする
   胡瓜も同じくらいの細切りにし、少し塩をふりかけておく

2. 2

   ニンニクは細かめのみジン切りにし☆を混ぜ合わせる（この時点で少し濃いめにしておく方が良いです）

3. 3

   軽く水気を切った大根と胡瓜を2とお箸で混ぜ合わせる
   全体的に味が薄ければめんつゆ、塩で調整します

4. 4

   器に盛り付け、あれば大葉明太子を飾れば出来上がり！
   （みじん切りの大葉を混ぜ合わせても美味しいです）

5. 5

   パスタサラダにする場合は、いつもより固めに茹でたパスタを茹で上がったら、水で洗い流し
   オリーブオイルを少し多めにして混ぜ合わせるとパスタサラダバージョンになります