メンマとチンゲン菜ともやしの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩漬けメンマの塩抜き方法はこちらを参考になさって下さい。
   ↓
   レシピID：1120011515

2. 2

   チンゲン菜は茎と葉に分けて切る。茎は繊維に添って1cm幅の細切りに、葉は2~3等に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を温め、みじん切りのしょうがを軽く炒める。

4. 4

   (3)にチンゲン菜の茎を入れて炒める。全体に油がまわったら、チンゲン菜の葉ともやしとメンマを加えて炒め合わせる。

5. 5

   (4)に○を加えて炒め煮にする。

6. 6

   汁気がなくなったら、味をみて塩・こしょうをする。