モロヘイヤとオクラでねばねば冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りし、食べやすいサイズにカットする。
2. 2 モロヘイヤとオクラは熱湯でさっと茹でる。
   
   モロヘイヤの茹で方
   ↓
   レシピID：1120010962
3. 3 モロヘイヤとおくらを冷水に放つ。
   粗熱がとれたらザルにあげて水気を切る。
4. 4 モロヘイヤの水気をとって包丁で細かく刻む。
   オクラは小口に切る。
5. 5 豆腐を器に盛り、豆腐に(4)をかける。おろししょうがを添える。
6. 6 だししょうゆをかけていただく。